De heilige kluizenaar Franciscus van Paola (+ 1507) stichtte in Calabrië de Orde van de Minstebroeders, de zogenaamde Miniemen of Paulisten. Hij schreef hij zijn leerlingen voor om zonder eigen bezit te hebben en zonder geld aan te raken te leven van aalmoezen om en altijd slechts één maaltijd te gebruiken zoals in de vasten. Door koning Lodewijk XI naar Frankrijk geroepen, stond hij hem bij op zijn sterfbed en hij overleed te Plessy-les-Tours bij Tours, vermaard om zijn strenge levenswijze.