De heilige Petrus Julianus Eymard (+ 1868), priester, was eerst als diocesaan priester en daarna als lid van de Sociëteit van Maria een uitmuntend vereerder was van het eucharistisch mysterie. Hij stichtte nieuwe Congregaties: een voor geestelijken, en een andere voor dienaressen om de godsvrucht voor het Allerheiligst Sacrament te bevorderen en te verbreiden. Hij stierf in het dorp La Mure bij Grenoble in Frankrijk, waar hij ook was geboren.